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花生芽无土栽培技术解析
2014年08月22日 09:02 农业机械产业网

  一、场地和设施
  1、场地。根据生产规模选择适宜的生产场地。作为家庭自食的,选一个小空间就可生产;作为批量生产商品菜的,可选较大的场所如闲置的房舍、温室或塑料大棚等。由于花生芽生产不需要光照,只要温度能满足就可生长。
  2、栽培架。室内采用多层立体栽培架,可用竹、木、角钢等材料制成,长1.5米,宽0.6米,栽培架层间距40-50厘米,视生产场地空间高度,架子作4-6层。架与架之间留1米作业道。为便于移动,栽培架下可安装4个轮子。
  3、栽培盘。栽培盘采用标准塑料育苗盘(60厘米25厘米4-5厘米),也可根据经济情况用木材或金属等材料自制育苗盘,但要求盘底平整,有排水通气孔。
  二、生产方法
  1、种子的挑选。选用当年新的、小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损。发芽率95以上,发芽势强,生长迅速。
  2、浸种、催芽
  ⑴浸种。选好的种子用清水浸泡12-24小时,使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2-3遍,再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。
  ⑵催芽。催芽应在苗盘中进行,将浸泡好的种子直接播在苗盘内,然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜,以便保温保湿。催芽温度以22-25℃为宜。
  3、播种。播种前应先将栽培容器(苗盘或塑料筐)清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可,每个苗盘播量约500克左右。使种子呈单层摆放即可,不能堆积。
  4、播后管理
  ⑴温度管理。花生芽生长适温为18-25℃,在这温度范围内,形成产品质量好,周期短,约8天左右生产一茬。超过25℃,生长虽快,但芽体细弱、易老化;相反,温度低、生长慢、时间长、易烂芽或子叶开张离瓣,品质差。
  ⑵水分管理。花生芽生长期间对水分要求严格,需水量较大,经常淋水,保持芽体湿润是提高品质,促进生长的关键。催芽时间,每天淋水2-3次,生长期间每天淋水4-5次,用喷壶喷淋,使芽体全部淋湿,并使水从盘底流出,盘内不能存水,否则会烂种。
  ⑶遮光和压盘。生长期间始终保持黑暗。为此,可将苗盘叠摞在一起,以便遮光,或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮,在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体,给芽体一定压力。
  ⑷及时捡出烂籽残芽,以免污染其他健全芽体。
  三、及时采收
  1、收获标准
  ⑴子叶未展开,种皮未脱落。
  ⑵下胚轴粗壮白嫩,粗度如筷子,长1.5-2厘米,加之尾根长3厘米,总长度为4-5厘米,并无须根发生。
  ⑶整个芽体洁白、肥嫩、无烂根、烂籽,无异味。
  2、收获技术
  当芽苗达上述标准时及时收获。收获时将芽苗放在塑料筐内用清水漂洗一下,沥干水分,装入小塑料袋内或者泡沫塑料盘内,盘上用透明塑料膜包好,利用小包装上市销售,每个包装内约装250克左右即可。另外,要注意在漂洗、包装过程中不要使种衣脱落。
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